カロリー１００は、糖尿病を患っている方やダイエット中の方などエネルギーコントロールされている方に召し上がっていただけますように、1個＝１００kcalで作ったケーキです。
お砂糖の代わりに還元麦芽糖を使用し、水溶性食物繊維を加えることで血糖値の急激な上昇を抑えるように作りました。
ココアスポンジをチョコレートクリームでコーティング、ココアパウダーをたっぷり振りかけました。

カロリー１００シリーズのモンブランです。
仏産マロンペーストから独自の製法でコクのあるモンブランクリームを生み出しました。



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