からみそラーメンふくろう八王子店の営業時間やメニューなど徹底紹介！

濃厚な味噌スープに特製の辛味噌ダレを溶かし込む「辛味噌ラーメン」がクセになると評判のお店が、八王子に上陸しました。
それがからみそラーメン ふくろう 八王子店です。山形発祥の辛味噌ラーメンを名古屋流にアレンジした一杯は、一度食べればやみつきになると話題になっています。
今回はこのふくろう八王子店について、豊富なメニューの内容や営業時間といった基本情報を最新情報も交えて徹底紹介します。
辛党の方もそうでない方も必見のラーメン店、その魅力を余すところなくお伝えします！

辛味噌ラーメンで人気！ふくろう八王子店のメニューと営業時間

<からみそラーメン>

からみそラーメンふくろう八王子店は、2023年11月にオープンした比較的新しいラーメン店です。
名古屋で人気の辛味噌ラーメンチェーン「ふくろう」のフランチャイズ店として八王子に登場し、オープン直後から地元で大きな注目を集めました。
店名にもなっている「からみそラーメン」は、濃厚味噌スープに後乗せの特製辛味噌を溶かして味変を楽しむスタイルで、ピリ辛好きの心を掴んで離しません。

八王子店では昼と夜の二部制で営業しており、平日ランチタイムから夜遅くまで本場仕込みの一杯を味わえます。
土日祝日は通し営業を行っているため、中休みなく昼下がりの時間でも利用可能です。
定休日は月曜日となっており、週明け以外は基本毎日お店の味を楽しめます。
八王子駅北口から徒歩約8分というアクセスの良さもあり、ランチ時や仕事帰りなど幅広い時間帯で利用しやすいラーメン店です。

山形発祥×名古屋育ちの辛味噌ラーメンが八王子に登場

「からみそラーメン ふくろう」は元々愛知県名古屋市発のラーメン店で、山形県赤湯のご当地ラーメン「辛味噌ラーメン」を名古屋風にアレンジして提供することで知られています。
コク深い味噌スープの上に辛味噌玉を乗せ、お好みで溶かしながら味わうスタイルが特徴で、名古屋エリアを中心に人気を博してきました。
その人気チェーンが東京都内では八王子に初出店したのが、このふくろう八王子店です。
オープン時には行列ができ、LINE登録者限定のワンコイン（500円）キャンペーンが実施されるなど、地元ラーメンファンから熱い歓迎を受けました。

店内には開店祝いの花が並び、活気あるスタートを切った八王子店は、以降も評判を呼んでいます。
世界的に有名な名古屋名物手羽先チェーン「世界の山ちゃん」を手がける企業が運営に携わっていることも話題に上り、味噌文化が根付く名古屋発の一杯を八王子で気軽に楽しめるとあって、多くの人が訪れています。
辛味噌ラーメンの元祖ともいえる山形×名古屋のコラボレーションが楽しめる貴重なお店として、ラーメン通から初心者まで幅広い層に認知されつつあります。

八王子店の営業時間とアクセス概要

ふくろう八王子店の営業時間は、平日（火〜土）は昼11時から14時30分までと、夜18時から22時00分までの二部構成です（ラストオーダーは各30分前）。
日曜・祝日は昼11時から14時30分までと、夜18時から21時30分までの二部構成です（ラストオーダーは各30分前）。
定休日は月曜日となっており、月曜以外の曜日は安定して営業しています。

場所は八王子駅北口を出て甲州街道沿いに進み、りそな銀行八王子支店の駐車場となりにあります。
駅から徒歩約8分とアクセスは良好です。車の場合は店舗専用駐車場はありませんが、隣接する銀行駐車場など周辺にコインパーキングがありますので車での来店も可能です（駐車サービス券の提供はなし）。
駅近でアクセスしやすく、仕事や買い物のついでに立ち寄りやすい立地も八王子店の魅力と言えるでしょう。

辛味噌ラーメンふくろう八王子店の濃厚スープと辛味の魅力

ふくろう八王子店で提供されるラーメンの最大の特徴は、なんといっても濃厚な味噌スープとピリ辛の特製ダレが織りなす絶妙なハーモニーです。
白味噌ベースとも感じられるまろやかなコクのスープに、真っ赤な辛味噌を溶かし込むことで生まれる深い旨味と辛さの一体感は唯一無二。
一口目はまずコク旨の味噌スープ本来の味を楽しみ、その後レンゲで辛味噌を少しずつ溶かしていくことで、スープの表情が刻一刻と変化していくのを味わえます。
この「味変」の楽しさが、多くのリピーターを生む所以でしょう。

辛味噌ダレには唐辛子など数種の香辛料がブレンドされており、ただ辛いだけでなく、味噌のコクと相まって奥深い辛さを演出します。
スープに溶かし切らず途中で止めておけば、辛さ控えめのまま完食することもできますし、逆に最後に全部溶かしきってスープを飲み干せば、汗が噴き出すような刺激的な辛旨スープを堪能できます。
自分の好みの辛さ加減で食べ進められるので、辛いものが好きな方からそこまで得意でない方まで、それぞれのペースで辛味噌ラーメンを楽しめる点も魅力です。

濃厚味噌スープ×特製辛味噌ダレの深いコク

からみそラーメンのスープは、野菜や豚骨などから丁寧に旨味を引き出した濃厚味噌味がベースです。
一口目から感じるコクの強さとまろやかさは、寒い季節はもちろん通年で飲み干したくなる美味しさです。
そこに浮かぶ真っ赤な辛味噌ダレは、見るからに辛そうですが、ただ辛いだけではなく味噌の甘みと香ばしさを引き立てる隠し味の役割も果たしています。
レンゲで少しずつ溶かし込むことでスープ全体にピリッとした刺激と深みがプラスされ、最後の一滴まで飽きの来ない旨辛スープが完成します。

この味噌と辛味噌の二重奏が生む奥深いコクは、他ではなかなか味わえないものです。
例えば北海道の味噌ラーメンとも異なる、山形＆名古屋発祥ならではの濃厚さとキレのある辛さが両立したスープは、一度経験するとまた食べたくなる中毒性があります。
「濃厚だけど後味は意外とすっきり」と感じる方も多く、最後までレンゲが止まらないスープとして評判です。
辛味噌を全部溶かさず残しておけば辛さ控えめでマイルドな味をキープできますし、全部溶かせば汗ばむほどのパンチある辛さを体感できます。
自分好みのポイントで辛味噌を調整して、ぜひ唯一無二のコク旨辛スープを堪能してください。

平打ち太麺の食感がクセになる

スープのおいしさを存分に支えているのが、もちもち食感の平打ち太麺です。
名古屋の本店同様、八王子店でも麺は幅広で厚みのある平打ち麺を採用しています。
この太麺が濃厚な味噌スープをしっかりと持ち上げ、口に運ぶたびにスープと麺が一体となった濃厚な味わいを楽しませてくれます。
麺自体にも小麦の風味がしっかり感じられ、噛むごとにもちっとした歯応えと小麦の甘みが広がります。

平打ちならではの舌触りの良さと、小刻みに縮れた形状がスープをよく絡め取る相性の良さは、味噌ラーメンファンにはたまらないポイントです。
噛みごたえがあるので食べ応えも十分で、チャーシューやメンマといった具材との相性も抜群です。
特にとろけるようなバラ肉チャーシューと太麺を一緒に頬張れば、肉の旨味と麺の小麦感、そしてスープのコクが三位一体となって口いっぱいに広がります。
最後まで麺が伸びにくくスープを吸いすぎないよう計算された麺なので、ゆっくり味わっても麺本来のコシを堪能できます。
ふくろう八王子店に訪れた際は、この平打ち麺のクセになる食感にもぜひ注目してみてください。

辛さ6段階＆ニンニク量で自分好みにカスタマイズ

ふくろう八王子店では、辛味噌ラーメンの辛さレベルを6段階から選択できます。
最初に注文する際に店員さんから「辛さはどうされますか？」と尋ねられますので、自分の好みに合わせて指定しましょう。
基準となる普通の辛さは「2辛」で、初めての方や程よいピリ辛を楽しみたい方はこの2辛がおすすめです。
もっと刺激が欲しい方は3辛以上にも挑戦できますし、激辛好きは最高潮の6辛にチャレンジすることも可能です。
逆に辛いのが苦手な方やお子様向けには1辛や0辛（辛味噌抜き）も対応してもらえます。

さらに無料トッピングの生ニンニクも、お好みで量を調節できます。
「ニンニクは入れますか？」と聞かれた際に、「なし・少なめ・普通・多め」の中から希望を伝えましょう。
初めてで匂いが気になる方は「なし」または控えめが無難ですが、辛味噌ラーメンとニンニクの相性は抜群なので、個人的にはニンニク普通〜多めがおすすめです。
特にパンチの効いた味がお好みの方は、ニンニク多め＋辛さ増しにすると、よりコク深い旨辛さが際立ちます。

このように、自分の耐性や気分に合わせて辛さとニンニクを自由にカスタマイズできるのは嬉しいポイントです。
実際に店内のお客さんを見ていると、初来店らしき方は2辛程度にしている一方、常連の方は4辛以上に挑戦して額に汗を浮かべながら食べている姿も見られました。
途中で物足りなく感じた場合は、追加トッピングの「追い辛味噌」（80円）を注文して後から辛味噌を足すこともできます。
自分好みの辛さとスタイルで「からみそラーメン」を味わい尽くしてみてください。

ふくろう八王子店の豊富なメニューとおすすめ料理

看板メニューの「からみそラーメン」以外にも、ふくろう八王子店ではバラエティ豊かなラーメンメニューが揃っています。
オープン当初は辛味噌ラーメンのみでしたが、その後醤油ベースの中華そばや汁なしのまぜそばなどが加わり、現在では辛味噌が苦手な方でも選べるメニュー構成になっています。
またラーメンだけでなく、ご飯ものやお子様向けメニューも用意されており、幅広い客層に対応したラインナップとなっています。
ここでは主なメニューとその特徴、価格帯をご紹介しましょう。

定番のからみそラーメン＆贅沢のせ

まず外せないのが看板の「からみそラーメン」です。
とろりと濃厚な味噌スープに中太平打ち麺、上にはチャーシュー2枚・メンマ・ナルト・ネギが盛り付けられ、別添えの辛味噌がトッピングされています。
価格は一杯あたりおよそ950円前後で、ボリュームも十分ある満足度の高い一杯です。
初めて訪れる方はまずこの基本のからみそラーメンを注文して、お店イチオシの味を堪能するとよいでしょう。
なお、辛さやニンニクは前述の通り好みに調整できますので、自分に合った組み合わせで味わってみてください。

もう一つの人気メニューが、トッピング全部のせの豪華版「からみそラーメン 贅沢のせ」です。
基本の具材に加えて追加チャーシューや味玉、コーンバターなど贅沢に盛り付けられており、価格は1,300円（税込）程度。
「迷ったらこれを頼めば間違いなし！」と言われるほど充実の内容で、初来店でもがっつり堪能したい方や、色々な味を一度に楽しみたい方におすすめです。
濃厚味噌スープにバターのコクが溶け出し、コーンの甘みや増量チャーシューの旨味が合わさって、通常版とはまた一味違うリッチなおいしさを楽しめます。
ボリューム感も満点なので、お腹を空かせて贅沢のせに挑戦してみてはいかがでしょうか。

ピリ辛濃厚！からみそまぜそばの魅力

辛味噌好きなら是非試していただきたいのが「からみそまぜそば」です。
こちらはスープのない汁なし麺で、器の中央にたっぷりの辛味噌ダレと温泉玉子、角切りチャーシュー、刻み海苔、ネギなどが盛り付けられた豪快な一杯となっています。
価格は970円（税込）前後で、ピリ辛ダレに絡む極太麺のインパクトが人気です。

提供時には美しいビジュアルで提供されますが、思い切って豪快に全体を“まぜまぜ”して食べるのがおすすめ。
魚粉も入っており、かき混ぜると魚介の風味と辛味噌ダレが渾然一体となって麺にしっかり絡みつきます。
もちもちの麺を頬張れば、濃厚なタレと卵黄が絡んでなんとも言えない旨さ！
辛さもほどよく効いており、味噌ラーメンとはまた違ったジャンルのこってり感を楽しめます。
さらに、まぜそばを食べ終えた後には嬉しいサービスとして、無料の「ひとくちご飯」をいただけます。
器に少し残ったタレにご飯を投入して混ぜれば、最後の一口まで余すところなく味わい尽くすことができます。
この〆の追い飯サービスはまぜそば好きにはたまらないポイントで、しっかり満腹＆大満足間違いなしの一品です。

中華そばなど辛くないメニューも用意

ふくろう八王子店は辛味噌が看板ですが、辛さが苦手な方向けに「中華そば」も提供されています。
中華そばは醤油ベースのあっさりとしたスープで、昔ながらのラーメン好きにも親しみやすい優しい味わいです。
価格は800〜900円程度とリーズナブルで、具材はチャーシューやメンマ、ナルトなどシンプルにまとまっており、辛味噌抜きでも麺とスープの美味しさをしみじみ楽しめる一杯になっています。
「今日は辛いのはやめておこうかな」という気分の日でも、この中華そばがあるおかげでふくろう八王子店を利用できるのは嬉しいですね。

他にも、台湾まぜそば風のスタミナ系汁なし麺や限定メニューが登場する場合もあり、何度通っても新しい発見があります。
（※季節や状況により提供メニューは変動する可能性があります）
基本メニューだけでも十分充実していますが、その時々の限定も含めてチェックしてみると良いでしょう。
辛味噌ラーメンで同行者と好みが分かれそうな場合でも、中華そばなど辛くない選択肢があるので安心です。
グループで訪れてそれぞれ違うメニューを注文し、シェアして味の違いを楽しむのもおすすめの楽しみ方です。

お子様ラーメンやご飯ものも充実

家族連れで訪れる方に嬉しいのが、お子様メニューの存在です。
ふくろう八王子店では小学生以下のお子さん向けに「お子様らーめん」が用意されています。
辛味抜きで優しい味付けのミニラーメンで、チャーシューやコーンなどお子様が好きな具材も載っており、量も食べきりやすいハーフサイズ程度になっています。
価格もワンコイン程度とお手頃で、子ども用食器の貸し出しなど細かな配慮もしてくれるため、家族みんなでラーメンを楽しめます。

さらに、ラーメンと一緒に注文したいご飯ものも充実しています。
中でも人気なのが「コーンバターチャーシュー丼」（360円）です。コーンとバターを載せたミニチャーシュー丼で、バターを半分スープに溶かし、半分はご飯に絡めて食べると絶品です。
その他にも白飯や半ライス、チャーシュー丼並盛などがありますので、こってりスープにご飯を合わせてガッツリ食べたい方にも満足できます。
ラーメン＋小丼ぶりのセットで頼むお客さんも多く、「ラーメンだけでは物足りない」「最後にご飯で〆たい」という希望も叶えてくれます。

トッピング類も豊富で、味玉やバター、コーン、のり、ネギ増しなど定番が一通り揃っています。
特に追加辛味噌は辛党には嬉しいトッピングで、もっと刺激が欲しい時に是非注文してみてください。
このようにメニューの選択肢が多彩なので、老若男女問わず自分のお気に入りの一杯を見つけられるでしょう。
辛味噌ラーメンを中心に据えつつも、誰もが楽しめる工夫が凝らされたラインナップになっている点が、ふくろう八王子店の魅力の一つです。

快適な店内環境と利用しやすさも魅力

美味しいラーメンに加えて、ふくろう八王子店は店内環境やサービス面でも高く評価されています。
和風の趣きを感じる落ち着いた内装と清潔感のある広々とした空間は、ゆったりと食事を楽しむのにぴったりです。
店員さんの明るい接客と心配りも心地よく、初めて訪れる方でも安心して過ごせる雰囲気があります。
ラーメンの提供も一杯一杯丁寧に作られており、その分少し提供まで時間がかかる場合もありますが、出来立ての美味しさを提供したいというお店の想いが伝わってきます。

また、席の配置も工夫されています。
店内にはカウンター席とテーブル席の両方が用意されており、一人で訪れる方からグループ、家族連れまで幅広く対応可能です。
カウンター席は壁に向かった造りで、一人でも周囲を気にせず食事に集中できます。
一方テーブル席はゆったりとしたスペースが確保されており、小さな子ども連れの家族でも周りに気兼ねなく座れる広さがあります。
ベビーカーでの入店も可能で、実際に乳児や幼児を連れたお客さんの姿も見受けられます。

和風で清潔感ある広々とした店内

ふくろう八王子店の店内に一歩入ると、和テイストの落ち着いた空間が広がります。
木目調のカウンターやテーブル、壁面の和風装飾など、ラーメン店でありながらどこか和食処を思わせる趣きがあります。
天井も高めで窮屈さを感じさせず、照明も明るすぎず暗すぎず心地よい明るさです。
開店したばかりということもあり、店内は非常に清潔で、厨房から漂う味噌の香りも食欲をそそります。

カウンター上部には屋根のような装飾が付いており、ちょっとした屋台風の雰囲気も醸し出しています。
席数はカウンター・テーブル合わせてそれなりにありますが、人気店ゆえ食事時には満席になることもあります。
それでも回転は早めなので、数人並んでいても少し待てば入店できるケースがほとんどです。
店内には食券機はなく、席についてから注文を取りに来てくれるスタイルです。
水やおしぼりはセルフサービスですが、席ごとに用意されているので必要な時に自由に取れるようになっています。

カウンター＆テーブル席で一人から家族まで安心

席配置の面でも利用客への配慮が感じられます。
一人でふらっと寄りたい時には、壁向きのカウンター席が最適です。
隣との仕切りはありませんが席間はゆったりしており、周囲をあまり気にせず食事に集中できます。
仕事帰りのサラリーマンや学生さんなど、一人で訪れるお客さんも多く、皆さん自分のペースでラーメンを楽しんでいます。
一方、グループやカップルで来た場合はテーブル席へ案内してもらえます。

テーブル席は4人掛けが中心で、席間も十分な余裕があります。
小さなお子さん連れの場合も、子どもを大人の隣に座らせてもスペースに余裕があるため、安心して食事ができます。
実際に子連れのお客さんも多く見られ、店員さんも子ども慣れしていてニコニコと対応してくれるため、家族での来店もしやすい雰囲気です。
ベビーカーもそのままテーブル横に置けるスペースがあり、必要であればスタッフが声をかけて手伝ってくれることもあります。
店内は全席禁煙なのも子ども連れには嬉しいポイントでしょう。

このように、一人でも家族連れでも誰もが快適に過ごせるようなお店作りがされています。
ラーメン店というとカウンターのみで狭く落ち着かない印象を持つ方もいるかもしれませんが、ふくろう八王子店はそのイメージをいい意味で覆してくれるはずです。
居心地の良い空間で絶品ラーメンを味わえるので、デートやファミリーの外食にも自信を持っておすすめできます。

便利な支払い方法＆宅配サービスにも対応

ふくろう八王子店では支払い方法が充実している点も見逃せません。
現金払いはもちろん可能ですが、他にも各種クレジットカード（VISA、MasterCard、JCBなど）や交通系IC（Suica等）、電子マネー（楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）に対応しています。
さらにPayPayや楽天ペイなど主要なQRコード決済も利用でき、キャッシュレスでスマートに支払いを済ませられます。
ラーメン店では現金のみという場合もまだ多い中、ふくろう八王子店はこのように支払い手段が豊富なので、お財布事情に合わせて便利に利用できます。

また、テイクアウト・デリバリーサービスにも対応しています。
店舗で直接注文して持ち帰ることも可能ですが、Uber Eatsや出前館といった宅配サービスも導入済みです。
自宅やオフィスにいながらふくろうのラーメンを楽しみたい場合は、アプリから注文すれば熱々のラーメンが届けられます。
（※配達時はスープと麺がセパレートの容器で提供され、電子レンジで温め直してから食べる形式です）
忙しい日や外出できない時でもお店の味を楽しめるのはありがたいですね。
もちろん店舗で出来たてを頂くのが一番ですが、状況に応じてこれらサービスもうまく活用してみてください。

店舗情報（アクセス・営業時間・定休日）

JR八王子駅から徒歩8分！便利なアクセス

からみそラーメン ふくろう 八王子店は、JR八王子駅北口から徒歩約8分の場所にあります。
北口を出てユーロードを直進し、甲州街道（国道20号）に突き当たったら右折、西方向（高尾方面）へ約5分歩いた左手に見えてきます。
目印はりそな銀行八王子支店で、その駐車場隣のビル1階南側が店舗です。
入口に赤い提灯と白い暖簾が出ているので、初めてでも見つけやすいでしょう。
八王子駅からは平坦な道のりなので、ベビーカーでも歩いて行きやすい距離です。

車で向かう場合、先述の通り専用駐車場はありません。
ただし店舗すぐ横がコインパーキングになっており、他にも周辺に有料駐車場がありますので、車でもアクセスは可能です。
店舗横の駐車場（りそな銀行駐車場）は利用できますが、提携サービスはないため駐車料金は自己負担となります。
短時間の利用であればさほど高額にならないので、車で行く際はそちらを利用すると便利です。
八王子中心街に位置するため近隣には商業施設も多く、買い物ついでに立ち寄るにも適したロケーションと言えるでしょう。

最新の営業時間・定休日（※要確認）

ふくろう八王子店の営業時間および定休日は以下の通りです。
訪問前には念のため最新情報の確認をおすすめします。

• 火〜土曜：11:00〜14:30（L.O.14:00）、18:00〜22:00（L.O.21:30）
• 火〜土曜：11:00〜14:30（L.O.14:00）、18:00〜21:30（L.O.21:00）
• 定休日：月曜日

ラストオーダーは閉店時刻の30分前です。
平日はお昼と夜の二部営業ですが、土日祝はお昼から夜まで通しで営業しているため、中途半端な時間でも利用できるのが便利です。
ただし臨時で営業時間や定休日が変更になる場合もありますので、心配な場合は来店前に店舗へ直接お問い合わせください。
電話番号は042-649-9712です。
予約は基本的に受け付けていませんが、席数が比較的多いため回転も早く、少人数なら少し待てば座れるケースがほとんどです。
※営業時間・定休日は変更となる場合があります。最新情報は公式情報等でご確認ください。

まとめ

からみそラーメンふくろう八王子店は、本場譲りの濃厚味噌スープと特製辛味噌ダレによるクセになる一杯が楽しめる注目のラーメン店です。
名古屋で人気の味を八王子で味わえる貴重なお店として、多くのラーメンファンから支持を集めています。
看板の辛味噌ラーメンは辛さやニンニクを自分好みに調整でき、初めての方から激辛好きまで誰もが満足できる魅力があります。
まぜそばや中華そば、お子様メニューなどバラエティ豊かなメニュー構成で、家族連れでもグループでも利用しやすいのも嬉しいポイントです。

営業時間は平日昼夜と土日祝通し営業で幅広い時間帯に対応し、アクセスも八王子駅から徒歩圏内と便利です。
店内は和風の落ち着いた雰囲気で居心地が良く、支払い方法も豊富でサービス面も行き届いています。
「ピリ辛の味噌ラーメンがこんなに美味しいなんて！」ときっと新たな発見があるはずです。
ぜひ、八王子にお越しの際はからみそラーメンふくろう八王子店に足を運んで、その旨辛ラーメンの世界を堪能してみてください。
きっと一度食べればやみつきになり、また通いたくなるお気に入りの一店になることでしょう。

公式サイト：からみそラーメンふくろう・からみそラーメンふくろう食堂